Leitbild unserer traditionellen Metzgerei in Oberkirch
Seit 1937 tragen wir mit Verantwortung für die Kulturgeschichte in unserer Region
Die traditionelle und regionale Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch stellt in unserer Umgebung einen nicht unwichtigen Teil der Kulturgeschichte dar.
Als Mitbegründer der Wertegemeinschaft Metzger des Vertrauens, familiengeführter Meisterbetrieb und Fleischsommelier tragen wir Verantwortung und sind uns dessen täglich bewusst.
Dafür stehen wir als handwerklich einwandfreier Metzger-Meisterbetrieb seit 1937
Ein für alle Kunden transparentes und deutlich umrissenes Leitbild war uns schon immer sehr wichtig.
- Wir verpflichten uns einem ehrlichen, verlässlichen und vertrauensvollen Umgang mit Mitarbeitern, Kunden, Erzeugnissen und Ressourcen.
- Wir erhalten traditionelle und regionaltypische Familienrezepte und somit das Kulturgut unserer schönen Region am Schwarzwald.
- Wir verpflichten uns einer gesundheitsorientierten Produktphilosophie.
- Geschmack und Frische geht ausnahmslos vor kostenoptimierter Massenproduktion.
- Wir bieten Fleisch aus eigenen und geprüften Qualitätsprogrammen an.
- Wir verstehen das Fleischerhandwerk als unsere Berufung.
- Wir setzen globale Weiterentwicklung regional um.
- Wir profitieren von unserer Region und investieren in diese.
- Wir verpflichten uns dem regelmäßigen und selbstkritischen Austausch innerhalb der Wertegemeinschaft.
Weitere Infos zu unseren nationalen und internationalen Mitgliedschaften finden Sie auf unserer Homepage unter dem Stichpunkt Metzger des Vertrauens.
